حصلت د/ جو آن درجة على درجة البكالوريوس ما قبل الطب ودكتوراه في الطب من جامعة ديلا سيل في الفلبين. وبعد اجتياز امتحان ترخيص الطبيب، تابعت وأكملت تدريب الإقامة لمدة خمس سنوات في الجراحة العامة من مستشفى سان خوان دي ديوس، مدينة باساي، الفلبين.
حصلت د/ جو آن على شهادات زمالة وعملت كجراحة عامة في مستشفيات مختلفة في مانيلا. وفي نفس الوقت، فهي طبيبة متطوعة فعالة في الصليب الأحمر وكاريتاس مانيلا، حتى انتقلت إلى إمارة أبوظبي بالإمارات العربية المتحدة في عام 2014. قبل انضمامها إلى مجموعة إن إم سي، كانت تعمل في مستشفى الزهراء بالشارقة كطبيب عام - جراحة عامة.
تتحدث د/ جو آن اللغتين الإنجليزية والفلبينية.
