حصل د/ عادل محمد الريسي على شهادة المجلس الألماني في طب العيون وزمالة المجلس الأوروبي لطب العيون، ولديه خبرة واسعة في علاج شبكية العين (بما في ذلك الحقن داخل الجسم الزجاجي وعلاج شبكية العين بالليزر). وقد طور خبرة في جراحات استحلاب عدسة العين وإعتام عدسة العين والجراحة الانكسارية، ويتمتع بخبرة في عملية الجفون، لا سيما علاجات رأب الجفن وتجديد شباب العين مثل الفيلر والبوتوكس.
وهو عضو في العديد من الهيئات الطبية، بما في ذلك جمعية أطباء العيون الإماراتية الجمعية الأوروبية لجراحي إعتام عدسة العين وجراحة الانكسار والأكاديمية الأمريكية لأطباء العيون والمجلس الدولي لطب العيون.