حصلت السيدة/ زينب الناشف على درجة البكالوريوس في التغذية السريرية وعلم التغذية مع مرتبة الشرف من جامعة الشارقة. وأكملت السيدة/ زينب برنامج الدراسات العليا لمدة ستة أشهر في إن إم سي قبل ترخيصها كأخصائية تغذية سريرية معتمدة. وهي شغوفة بالعمل في المنشآت السريرية، وخاصة وحدات رعاية القلب والأجنحة الطبية واستشارات العيادات الخارجية. تمتلك مهارات تواصل فعالة وتتطلع إلى الاستفادة من تدريبها النظري وخبرتها العملية وقدراتها التقنية لمساعدة المرضى في تعزيز وتطوير أنماط الحياة وعادات الأكل الصحية. حضرت السيدة/ زينب وشاركت بفعالية في دورات وورش عمل الإدارة الطبية للتغذية السريرية الحديثة والمتعلقة بالعديد من الحالات الطبية مثل التثقيف الغذائي من للأطفال وكبار السنين ومرضى السكري والكلى ومرضى القلب والأوعية الدموية ومرضى الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الوزن.