حصلت د/ شاهين خوكاوالا على بكالوريوس طب الأسنان من كلية ومستشفى بادمشري دكتور دي واي باتيل لطب الأسنان، مومباي، الهند في عام 1999.
وهي تمارس طب الأسنان العام ويكمن مجال خبرتها في طب الأسنان اللبّيّ والتجميلي. وتعمل في دولة الإمارات العربية المتحدة منذ أكثر من 10 سنوات.
حضرت د/ شاهين العديد من المؤتمرات في الهند والإمارات العربية المتحدة حول إجراءات طب الأسنان التجميلية واللبية. نشر د/ شاهين مقاله حول علاج قناة الجذر في مجلة بانوراما التي تنشرها صحيفة الخليج اليوم.
وهي عضو في الجمعية الهندية لطب الأسنان وجمعية الإمارات الطبية.
تتحدث د/ شاهين باللغات الإنجليزية والعربية والهندية والأردية والغوجراتية والماراثية.
