تخرج الدكتور عطارة من جامعة القاهرة بمصر عام 1970. وبعد ذلك مباشرة، انتقل إلى المملكة المتحدة للتدريب بعد التخرج وحصل على زمالة الكليات الملكية للجراحين في إنجلترا عام 1974 ومن إدنبرة عام 1975. وأعقب ذلك درجة الماجستير من جامعة القاهرة في عام 1970. أثينا، اليونان عام 1991، وتم انتخابه زميلاً في الأكاديمية الأمريكية لجراحي العظام.
عند انتقاله إلى الإمارات العربية المتحدة، تولى الدكتور عطارة منصب استشاري أول ورئيس قسم جراحة العظام والكسور في وزارة الصحة قبل انضمامه إلى مستشفى الزهراء في عام 1993.