أجرى د/ جوراتلي أكثر من 2000 عملية تجميل للأنف خلال مسيرته المهنية، 482 منها في مستشفى ليستر رويال انفيرماري بالمملكة المتحدة، ونجح في علاج أكثر من 400 حالة من حالات جراحة الجيوب الأنفية الوظيفية بالمنظار. يمتلك د/ جوراتلي خبرة في جراحة قاعدة الجمجمة بالمنظار وقاعدة الجمجمة الجانبية منذ عام 1995. ويستخدم حاليًا نظام التنقل لفتح الجيب الأمامي بالمنظار، وتقنية لاثروب المعدلة، وإزالة أورام الغدة النخامية وإصلاح تسرب السائل الدماغي الشوكي. قدم 28 حالة من حالات إصلاح السائل الدماغي الشوكي بالمنظار في المؤتمر العربي الفرنسي الذي تم عقده في بيروت في الفترة من 12 إلى 14 نوفمبر 1999. أجرى د/ جوراتلي 287 عملية قطع للخشاء ورأب العظم، و250 عملية رأب طبلة الأذن، و72 عملية لاستئصال الركابة.
ولديه خبرة في علاج أمراض الأنف والأذن والحنجرة وأمراض الأنف والأذن والحنجرة لدى الأطفال. كما أجرى 46 عملية استئصال للغدة النكافية، وأكثر من 13 عملية استئصال للغدة تحت الفك السفلي، وإزالة 5 كيسات خيشومية و10 كيسات درقية لسانية (باستخدام تقنية سيسترنك). وهو يجري حاليًا عمليات جراحية لجميع أورام الحبال الصوتية الحميدة بالمنظار المجهري بمساعدة الليزر وجهاز القص بما يتوافق مع طبيعة الورم. أجرى عمليات جراحية لأكثر من 90 مريضًا يعانون من مراحل مختلفة من السرطان، وأجرى جراحات تشريح الرقبة الشاملة أو غير الشاملة. خضع 56 مريضاً لجراحة استئصال الحنجرة سواء بشكل كلي أو جزئي. ويمتلك د/ الخبرة في استخدام السديلة الجلدية العضلية الصدرية الكبرى. وقد سبق له وأجرى عملية جراحية لطفل رضيع يعاني من ورم رطب كيسي خلقي وإنسداد شديد في مجرى الهواء العلوي.
أجرى د/ جوراتلي أكثر من 2000 حالة من حالات استئصال اللوزتين والغدينات، وحوالي 60 حالة من حالات قطع الخشاء وأب العظم، وعلاج مجرى الهواء لدى الأطفال. وقد كان متحدثاً في ثلاثة مؤتمرات وطنية كبرى حول التهاب الأذن الوسطى الحاد والتهاب الأنف التحسسي عند الأطفال. وهو حاليًا ممتحناً لطلاب الطب في السنة المتوسطة والنهائية، ومدرس للصف الرابع في كلية الطب بجامعة ليستر. حصل على جائزة لمساهمته في الامتحان المهني النهائي للفحص السريري مقنن الأهداف حتى 17 مارس 2016 قبل أن يشغل منصب استشاري في مستشفى الزهراء في الشارقة. وقام بتدريب عدد من المقيمين المتخصصين واثنين من زملائه، الذين أصبحوا الآن استشاريين أو في طريقهم لشغل مناصب استشارية.