تخرج الدكتور عمر شاه كطبيب عام من جامعة فينيتسا الطبية الحكومية بأوكرانيا في عام 2002، وأكمل تدريبه في عام 2003 في جي إم سي سريناجار والمستشفى المرتبط به، كشمير، الهند، ونجح في اختبار فحص ام سي ىي وتم تسجيله في ام سي اي الهند.
الدكتور عمر حاصل على درجة الماجستير في إدارة الأعمال (ماجستير في إدارة الأعمال - إدارة المستشفيات وإدارة الرعاية الصحية، مومباي الهند)
بعد التدريب، عمل كقسم مقيم مبتدئ في قسم جراحة العظام جي إم سي سريناجار وقسم التخدير، وانضم جي إم سي جامو لاحقًا إلى الخدمات الصحية لحكومة جامو وكشمير.
بدأ العمل مع وزارة الصحة كطبيب عام في المملكة العربية السعودية في الفترة من 2006 إلى 2010 واكتسب خبرة واسعة في طب البالغين والأطفال.
بدأ الدكتور عمر شاه العمل في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2011 في قسم الحوادث والطوارئ/الرعاية العاجلة في مستشفى الواحة العين (أحد أشهر وأقدم المستشفيات في العين) قبل انضمامه إلى بروفيتا العين في عام 2016.