يتمتع الدكتور أحمد عطية بخبرة تزيد عن 17 عامًا في مجال الجراحة العامة وجراحة المناظير وجراحة الجهاز الهضمي. حصل على درجة البكالوريوس في الطب والجراحة من كلية الطب، جامعة الزقازيق، مصر عام 1999 والماجستير في الجراحة العامة عام 2005 من نفس الجامعة. في عام 2007، حصل الدكتور عطية على درجة الماجستير في الجراحة العامة من جامعة الزقازيق، مصر.
بدأ الدكتور عطية حياته المهنية كطبيب مقيم في الجراحة العامة في عام 2002 في مستشفيات جامعة الزقازيق، مصر. وفي عام 2006 عمل كأخصائي الجراحة العامة (مدرس مساعد) في نفس المستشفى الجامعي. وفي عام 2016، أصبح استشاريًا في الجراحة العامة بمستشفيات جامعة الزقازيق بمصر. وفي عام 2020، انتقل إلى الإمارات العربية المتحدة وواصل ممارسته كأخصائي في الجراحة العامة في مركز جراحة الرعاية النهارية الخاص في أبوظبي.
مجالات الاهتمام الرئيسية للدكتور عطية هي جراحة السمنة (الكم، جراحة المجازة المصغرة)، استئصال المرارة بالمنظار، استكشاف القناة الصفراوية المشتركة بالمنظار لليرقان الانسدادي، إصلاح الفتق بالمنظار (الفخذ، السري، الجراحي، الفتق الحجابي)، أنواع مختلفة من استئصال القولون لسرطان القولون، استئصال الطحال المفتوح والمنظار، جراحة الدوالي، جراحة سرطان المستقيم، جراحة القناة الشرجية (الشق الشرجي، البواسير، الناسور)، جراحة الغدة الدرقية (استئصال الغدة الدرقية الكلي، استئصال الغدة الدرقية الفرعي، استئصال نصف الغدة الدرقية)، خزعة العقدة الليمفاوية، تشريح العقدة الليمفاوية )، إدارة الجيوب الأنفية (الجراحية، الحقن، المحافظة)، جراحة الثدي (MRM، RM، جراحة الثدي المحافظة، تشريح الإبط، QUART)، شد البطن.
